OAT
OAT Di era saat ini, kebutuhan masyarakat akan pangan terus meningkat dan semakin berkembang. Pangan merupakan kebutuhan dasar yang paling esensial bagi manusia untuk bertahan hidup. Pangan terus mengalami perkembangan seiring dengan berkembangnya zaman. Banyak olahan pangan yang dibuat dari berbagi komoditi hasil pertanian salah satunya adalah serealia. Serealia merupakan jenis tumbuhan yang termasuk golongan padi-padian. Serealia ini merupakan tumbuhan yang penting karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga baik untuk tubuh. Oleh karena itu, banyak olahan makanan yang dibuat dari serealia. Salah satu komoditi serealia yang memiliki banyak manfaat adalah oat. Oat ( Avena sativa ) diklaim sebagai salah satu biji-bijian tersehat di dunia yang bebas gluten dan memiliki sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang tinggi. Oat ( Avena sativa) sudah dikenal sejak jaman Yunani kuno. Oat merupakan bahan makanan yang berfungsi sebagai serat alami, term...